2017年クリスマスメニューのご案内

2017年クリスマスメニュー

12月22日（金）〜12月26日（火）までのクリスマス限定コース

《コースA》　¥6000＋消費税

・amuse-gueule
たっぷりズワイ蟹とカリフラワーのキッシュ

・hors-d’oeuvre
色々な魚介類を少しずつの盛合せで

・potage
セップ茸（ポルチーニ茸）のポタージュ

・poisson
鮮魚のポワレ　あおさのりのソース

・viande
山形の秘宝　山形豚のロースト　粒マスタードソース

・dessert
色々なデザートを少しずつ
・安納芋とダークラムのクレームブリュレ・ほろ苦いキャラメルアイス
・タルトショコラ

・コーヒー、紅茶、エスプレッソ

《コースB》　¥8000＋消費税

・amuse-gueule
丸ごと1個　アワビの酒蒸し　肝のソース

・hors-d’oeuvre
色々な魚介類を少しずつの盛合せで

・potage
トリュフのポタージュ

・poisson
鮮魚とオマールテールのポワレ　海老のやさしいソース
オマールパンスのサラダ添え

・viande
A4ランク黒毛和牛のサーロインとフォアグラの紙包み焼き

・dessert
色々なデザートを少しずつ
・安納芋とダークラムのクレームブリュレ・ほろ苦いキャラメルアイス
・タルトショコラ

・コーヒー、紅茶、エスプレッソ

《コースC》　¥11000＋消費税

コースB＋ドリンク３杯セット（3700円相当）
　　　　　（シャンパン、白ワイン、赤ワイン）

セットのドリンクをお代わりの場合は＋1000円でご用意させて頂きます。

・コースBはアワビ、トリュフ、オマール海老、フォアグラ等が入ったお得なコースとなっております。

・コースは事前のご予約制となっております。

・アレルギー等のお苦手な食材が御座いましたら、事前にお申し付けください。
　ご対応させて頂きます。

聖なる夜に皆様にお会い出来るのを楽しみにしております。

Bistro D’ オーナーシェフ　宮本　孔仁（Yoshihito Miyamoto)

[17.11.13]