岩中豚のロースト３００ｇでガッツリです。
フランスで食べたレバーステーキを再現してみました。
鮮魚のポワレ 菜の花ソースバージョン
調布野菜と三宅島のムロアジのテリーヌ
パテ・ド・カンパ―ニュ
仔牛・フォアグラ・５４℃
自家製ソーセージ （けっこう大きいです。）
調布ほうれん草と青さのりをクスクスで和えました。
牛バベット（ハラミ）ステーキ
オードブルバリエ
シャラン産 鴨モモ肉のコンフィ
グレープフルーツのクリームチーズタルト
鮮魚のポワレ ウニのソース
アボカドサラダ
お肉のランチセット
お魚のランチセット
トリッパのオーブン焼き
スペアリブのオーブン焼き
子羊のロースト
子羊のブロシェット
ジャガイモのキッシュ
Ｖｉｎ ｒｏｕｇｅ
いろいろなオードブル達
コーヒー
